🍎 קראמבל תפוחים ללא גלוטן – קינוח מנצח לכולם
קראמבל תפוחים ללא גלוטן הוא אחד הקינוחים הפופולריים והאהובים ביותר – עכשיו גם בגרסה שמתאימה לרגישים לגלוטן! המרקם הפריך של הקראמבל משתלב נהדר עם התפוחים הרכים והמתקתקים, והטעם פשוט ממכר.
מה זה קראמבל תפוחים?
קראמבל תפוחים הוא קינוח בריטי קלאסי שמורכב מתפוחים אפויים מתובלים בקינמון, כשמעליהם שכבת פירורים פריכים. בגרסה הקלאסית משתמשים בקמח חיטה, אך כאן נשתמש בקמחים ללא גלוטן שיתאימו לכל אחד.
למידע כללי על גלוטן ואיך הוא משפיע, אפשר לקרוא כאן בוויקיפדיה.
🥣 מתכון לקראמבל תפוחים ללא גלוטן
רכיבים:
לתפוחים:
- 5 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 כפות סוכר חום
- כפית קינמון
- 1 כף מיץ לימון
לקראמבל:
- 1 כוס קמח שקדים או קמח ללא גלוטן
- 1/2 כוס שיבולת שועל ללא גלוטן
- 1/3 כוס סוכר קוקוס או סוכר חום
- 1/3 כוס חמאה קרה (או שמן קוקוס לטבעונים)
- קמצוץ מלח
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- שמים את קוביות התפוחים עם סוכר, קינמון ולימון בתבנית אפייה.
- בקערה נפרדת מכינים את תערובת הקראמבל עד שמתקבלים פירורים.
- מפזרים את הפירורים מעל התפוחים.
- אופים 30-35 דקות עד שהקראמבל מזהיב והריח ממלא את המטבח.
🧁 טיפים לגרסה מושלמת
- אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לפירורים למרקם נוסף.
- מגישים חם לצד גלידת וניל ללא גלוטן.
- ניתן לשמור במקרר עד 4 ימים ולחמם לפני ההגשה.
🍽️ למה קראמבל תפוחים ללא גלוטן זה פתרון נהדר?
- מתאים לאורחים עם צליאק או רגישות לגלוטן
- קל ומהיר להכנה
- ניתן להתאים לטבעונים בקלות
- הקינוח האידיאלי לשבת או לארוחה חגיגית
🌐 איפה מוצאים רכיבים איכותיים?
את כל המצרכים להכנת הקינוח ניתן לרכוש באתר אפס גלוטן – חנות מומלצת למוצרים ללא גלוטן באיכות גבוהה במיוחד!